carducci lessi con olio e salsa di soia

CARDUCCI LESSI CON SALSA DI SOIA ALL’AGLIO

Ricetta semplicissima con Carducci

Ingredienti

Preparazione

  1. Lavare bene i carducci, eliminare la parte dura e le fibre dei gambi utilizzando un coltello poi tagliarli a pezzi, immergerli subito nell’acqua fredda con un po’ di aceto
  2. Bollire l’acqua, aggiungere un po’ di sale poi lessare i carducci per circa 10 minuti finché non si ammorbidiscono poi scolarli
  3. Condire con l’olio e un pochino di salsa di soia all’aglio
  4. E’ fatto!

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carducci lessi con olio e salsa di soia

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