
KATSUDON
Ricetta di Katsudon, riso con cotoletta di maiale all’uovo Katsudon è un piatto unico composto con il riso, la carne, le uova e la cipolla, […]
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Continue reading »Ricetta di Riso al curry alla giapponese – curry rice Ingredienti 4-5 porzioni 300-400g di Bocconcini di carne (manzo o suino o pollo) 2-3 Cipolle […]
Continue reading »Ricetta di Omu raisu (semplice) Omu rice: si pronuncia “omu raisu”, è un piatto giapponese all’occidentale. Praticamente è il riso saltato avvolto con la frittata tipo […]
Continue reading »Ricetta di Tantanmen Ingredienti 2 porzioni 2 porzioni di Tagliolini (Troccoli) 800ml di Brodo di pollo (anche con il dado) 2 cucchiai di Pasta di […]
Continue reading »Ricetta di Ramen estivo (senza brodo) Ingredienti 2-3 porzioni di Spaghettini 100g di Prosciutto cotto o Arista arrosto 2 Uova 1 Cetriolo Qualche pomodolino 3 […]
Continue reading »Ricetta di Kamo nanban, Kamo seiro Questa ricetta si può servire in due modi, l’uno; servire tutto in una ciotola come gli spaghetti in brodo […]
Continue reading »Ricetta di Yakionigiri: Polpette di riso (onigiri) arrostite Ingredienti Riso bollito (gohan) Salsa di soia Sale Preparazione In una coppa mettere il riso bollito (meglio […]
Continue reading »Ricetta di Noodles di riso in brodo con pollo Ingredienti 2 persone 160-200g di Tagliatelle di riso (Pho) 200g di Petto di pollo 150g di […]
Continue reading »Ricetta di Sugo vegetale (Yasai an) Ingredienti 2-3 Funghi champignon 1 Cipolla o 1 Cipollotto 1 Carota 1/2 bicchiere di Piselli 300ml di Acqua 2 […]
Continue reading »Come preparare Miso ramen in casa Ingredienti 1 porzione di Tagliolini o Spaghetti 500ml di Brodo di pollo o di maiale (anche con il dado) […]
Continue reading »Ricette di Tagliolini in brodo stile Ramen Ingredienti 200-250g di Verdure preferite miste (Cavolo, Carota, Cipolla, Germogli di soia, Sedano ecc.) 1 porzione di Tagliolini […]
Continue reading »Come preparare Shoyu ramen in casa Ingredienti 1 porzione di Tagliolini o Spaghetti 500ml di Brodo di pollo o di maiale (anche con il dado) […]
Continue reading »Ricetta di Tonno crudo con riso Ingredienti Tonno fresco (crudo) Shoyu koji Riso bollito (gohan) Foglie di shiso oppure Erba cipollina Wasabi Preparazione Affettare il tonno con […]
Continue reading »[ingredienti] 40g di Green curry paste 400ml di Latte di cocco (per salati) 300g di Carne di pollo 1 Melanzana 1/2 Peperone rosso 1/2 Peperone […]
Continue reading »Temaki sushi è uno stile familiare per preparare e mangiare il sushi in casa. Tutti gli ingredienti si mettono a tavola e i commensali si servono da soli: […]
Continue reading »Ricetta di Tonno fresco con riso E’ un piatto che si fa con la polpa rossa di tonno fresco e il riso, può essere chiamato […]
Continue reading »Pizze giapponesi : Okonomiyaki Okonomiyaki è un piatto popolare in Giappone, una specie di pizza fatta a base di farina, uovo, verdure, che viene cotta sulla […]
Continue reading »Ricetta con vermicelli di soia Ingredienti per 1 persona 50g di Vermicelli di soia (secchi) 50g di Carne tagliata a pezzettini (maiale, manzo, pollo ecc.) […]
Continue reading »“Don” nel nome giapponese di questo piatto “Oyakodon“, è il diminutivo di Donburi, la ‘ciotola’. Donburi praticamente è il nome di tutti i piatti composti da riso insieme […]
Continue reading »Yosenabe: Zuppona cotta direttamente a tavola ‘Yosenabe‘ è una specie di minestra preparata in un tegame come Nabemono. Si possono mettere carne, verdure, pesce, frutti di mare, […]
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