crema con carota nera

CREMA DI CAROTA NERA CON ROBIOLA

Ingredienti

  • 1 Carota nera
  • 100g di Formaggio robiola
  • 1 cucchiaio di Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Preparazione

  1. Sbucciare la carota, tagliare a tronchetto
  2. In una padella mettere un pochino di olio, porre i pezzi di carota e salare
  3. Mettere a fuoco molto basso, cuocere con coperchio per 10-12 minuti finché non si ammorbidiscono
  4. Quando sono ammorbiditi i pezzi di carota, tritare con tritatutto
  5. Aggiungere il formaggio, mescolare bene
  6. Servire con pane tostato, crackers, galette di riso
  7. E’ fatto!

carota nera

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