insalata di trippa

INSALATA DI TRIPPA ORIENTALE

Ingredienti

  • 150g di Trippa lessa
  • 150g di Verdure miste tagliate sottili (Cetriolo, Calota, Daikon ecc.)
  • 1 cucchiaino di Zenzero fresco tagliato fine
  • 2 cucchiai di Aceto di mela
  • 1 cucchiaio di Olio di sesamo (scuro)
  • 1 cucchiaino di Salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di Sale
  • 1/2 cucchiaino di Zucchero
  • Semi di sesamo tostato q.b.

Preparazione

  1. Sciacquare la trippa con l’acqua corrente, asciugare con la carta da cucina poi tagliarla a pezzetti
  2. In una coppa mettere la trippa tagliata e le verdure tagliate e lo zenzero
  3. In una ciotola mettere tutti i condimenti tranne semi di sesamo. Mescolare bene
  4. Condire la trippa e le verdure con la salsa preparata prima
  5. Spolverare i semi di sesamo
  6. E’ fatto!

insalata di trippa con zenzero

Ricette relative

insalata di trippa con shoyukoji
Insalata di trippa alla salsa shoyu koji

zuppa di miso con lampredotto
Zuppa di miso con lampredotto

fegato di pollo stufato con salsa di soia e zenzero
Fegato di pollo allo zenzero

insalata di pollo con zha cai
Insalata di pollo con zha cai

teriyaki di pollo con aceto
Teriyaki di pollo

saute' di pollo con salsa di pesce
Saute’ di pollo alla salsa di pesce

Ci sono anche queste ricette...