minestra con foglie di cavolfiore

MINESTRA CON FOGLIE DI CAVOLFIORE

Ricetta per utilizzare le foglie di cavolfiore

Ingredienti

Preparazione

  1. Lavare bene le foglie di cavolfiore, tagliarle a pezzettini
  2. Pelare la patata e la carota, sbucciare la cipolla poi tagliarle a cubettini piccolo
  3. In un tegame oleata saltare tutte le verdure per 5-6 minuti
  4. Aggiungere il brodo poi cuocere con coperchio finché non ammorbidiscono le verdure. Salarle e peparle
  5. Alla fine della cottura, mettere un filo di olio di sesamo (se gradisce il profumo è meglio quello scuro)
  6. Servire con semi di sesamo
  7. E’ fatto!

cavolfiore

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