udon in brodo con pollo

UDON IN BRODO CON POLLO

Ricetta di spaghetti grossi udon in brodo

Ingredienti

Preparazione

  1. Ammollare i fiocchi di wakame, poi strizzarli
  2. Tagliare la carne a pezzettini
  3. In una pentola bollire il dashi brodo, aggiungere la salsa di soia, il mirin e il sale, poi mettere la carne e cuocerla a fuoco medio
  4. Aggiungere gli udon, le alghe e i cipollotti, cuocerli ancora per qualche minuto
  5. E’ fatto! Gustare con un po’ di peperoncino shichimi a piacimento

wakame
Alga wakame

udon in brodo

udon in brodo con pollo e wakame

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