pollo con cipollotti

POLLO E PORRO SALTATI CON SALSA DI SOIA

Ricetta di Pollo saltati alla salsa di soia

Ingredienti

  • 500g di Carne di pollo (coscia disossata o petto)
  • 4 Cipollotti bianchi
  • 2 cucchiai di Salsa di soia
  • 2 cucchiai di Mirin
  • 1 cucchiai di Zucchero
  • 1 cucchiaio di Fecola di patate sciolto con 2 cucchiai di Acqua
  • Olio
  • Sale

Preparazione

  1. Tagliare la carne a bocconcini
  2. Tagliare i cipollotti grossolanamente
  3. In una padella oleata cuocere i bocconcini di carne con fuoco moderato poi salarli
  4. Aggiungere i cipollotti tagliati e saltarli
  5. Aggiungere i condimenti tranne la fecola, girarli velocemente
  6. Dopodiché aggiungere la fecola sciolta con acqua girando tutto, cuocere ancora per qualche minuto
  7. E’ fatto!

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