salsa all'ostrica

SALSA DI OSTRICA

Oyster sauce

Salsa di ostrica è un condimento di origine cinese, fatto con acqua, zucchero, sale, amido di mais, farina di frumento, estratto di ostriche. E’ una salsa densa, salata e molto saporita. Si utilizza molto nella cucina cantonese, per carne, verdure, tofu saltati ecc. Alcuni prodotti contengono l’esaltatore di sapidità.

salsa di ostriche

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Ricette con Salsa di ostrica

taccole carne alla salsa di ostrica
Taccole con carne alla salsa di ostrica

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Verdure e pollo saltati con salsa di ostrica

pollo e cavolo saltati con salsa di ostrica
Pollo e cavolo alla salsa di ostrica

penne con funghi eryngii e asparagi alla salsa di ostrica
Pasta con asparagi e funghi eryngii alla salsa di ostrica

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