torta di cacao con farina di riso senza uovo

TORTA DI CACAO SENZA UOVO SENZA GLUTINE

Ingredienti

Per una teglia da crostata

  • 200g di Farina di riso
  • 100g di Farina di grano saraceno
  • 125-150g di Zucchero di barbabietola o di canna
  • 400ml di Latte o Latte di soia
  • 30-40g di Cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di Olio
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • Cannella in polvere (facoltativo)

Preparazione

  1. Scaldare il forno a 180°c
  2. In una coppa mettere la farina di riso, la farina di grano saraceno, il polvere di cacao e il lievito. Mischiare bene, oppure setacciare
  3. Aggiungere lo zucchero e mescolare
  4. Aggiungere il latte, l’olio e la cannella in polvere (se si gradisce). Amalgamare bene
  5. Versare nello stampo e infornare. Cuocere a 180°c (ventilato) per 20 minuti
  6. Togliere dal forno, lasciare raffreddare completamente
  7. E’ fatto! (Quando fa caldo, è meglio conservare in frigo. Nel caso coprire con la pellicola trasparente)

torta di cacao con farina di riso senza uovo

 

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