gomoku chirashi sushi

TORTA DI SUSHI (CON CAROTA NERA)

Torta di riso, variante di Gomoku sushi

Ingredienti

per 6-7 persone

Guarnizione

Preparazione

  1. Scongelare il tofu congelato e tagliarlo a pezzettini piccoli e strizzarlo bene
  2. Tagliare le carote a pezzettini piccoli
  3. Mettere in una pentola il tofu e le carote, aggiungere i condimenti e cuocerli a fuoco medio-basso
  4. Quando sono cotti spegnere il fuoco, lasciarli raffreddare
  5. Nel frattempo preparare il riso per sushi (come fare ⇒)
  6. Quando è pronto il riso, aggiungere gli ingredienti cotti poi mescolargli
  7. Bagnare lo stampo di torta, riempire con il riso condito precedentemente, pressarlo leggermente
  8. Coprire lo stampo con un piatto abbastabza grande poi rovesciarlo
  9. Decorare la torta di sushi a piacimento
  10. E’ fatto!

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gomokusushi

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gomoku sushi torta

*Questo riso col tempo assume la colorazione della carota nera
bento con gomoku sushi

Ricette per guarnizione

frittata a strisca
Frittata a strisce

edamame
Soia edamame

shiitake cotti
Funghi shiitake cotti

tamagosoboro
Soboro di uovo

gomokusushi
Gomokuzushi

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