vermicelli di soia saltati in padella

VERMICELLI DI SOIA SALTATI

Ricetta con vermicelli di soia

Ingredienti

per 1 persona

  • 50g di Vermicelli di soia (secchi)
  • 50g di Carne tagliata a pezzettini (maiale, manzo, pollo ecc.)
  • 100g di Verdure tagliate sottili (carota, sedano, cipolla, peperone, quello che c’è)
  • 1-2 cucchiaini di Salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di Brodo di pollo granulare o dado schiacciato
  • Olio di sesamo
  • Sale e Pepe

Preparazione

  1. Mettere i vermicelli a bagno nell’acqua calda per 2-3 minuti poi scolarli e tagliarli corti
  2. In una padella mettere un po’ di olio, saltare la carne poi le verdure
  3. Quando sono cotti, aggiungere il brodo poi salarle e peparle
  4. Aggiungere i vermicelli e saltarli
  5. Alla fine della cottura, aggiungere un filo di olio di sesamo
  6. E’ fatto!

vermicelli di soia tagliati

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