zuppa con polpettine

ZUPPA CON POLPETTINE

Ricetta per utilizzare gli avanzi di ripieno di Ravioli Gyoza

Ingredienti

Preparazione

  1. Mettere gli avanzi di ripieno in una coppa ed aggiungere un po’ di fecola di patate (2 cucchiaini per circa 100g di ripieno), mescolarli bene
  2. Preparare il brodo bollente
  3. Prendere la miscela di carne utilizzando i cucchiaini, fare delle palline piccole poi farle cadere una per una nel brodo bollente
  4. Togliere la schiuma con una schiumarola, cuocerli per 7-8 minuti
  5. Quando sono cotte le polpettine assaggiare il brodo, salare e pepare poi mettere un filo di olio di sesamo alla fine della cottura
  6. E’ fatto!

zuppa con polpettine

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