zuppa con tofu e cavolo cinese

ZUPPA CON TOFU E CAVOLO CINESE

Ricetta di minestra di verdure al miso e la pasta di sesamo tahin

Ingredienti

*Quando si utilizza il brodo salato è meglio controllare la quantità di miso assaggiando il brodo

Preparazione

  1. Lavare e tagliare le verdure a pezzetti e tagliare il tofu a cubetti
  2. Sbucciare lo zenzero e tritarlo oppure grattugiarlo
  3. In una pentola preparare il brodo, aggiungere lo zenzero, le verdure e il tofu. Cuocere fuoco medio finché non ammorbidice la carota
  4. Dopodiché aggingere il miso e la pasta di sesamo, scioglierli nel brodo. Cuocere a fuoco basso per 1 minuto
  5. E’ fatto!

cavolo cinese

zuppa con tofu e cavolo cinese

zuppa con tofu e cavolo cinese

zuppa con tofu e cavolo cinese

Ci sono anche queste ricette...