zuppa di miso con barbabietola rossa

ZUPPA DI MISO CON BARBABIETOLA

Ingredienti

2 persone

Preparazione

30-40 minuti

  1. Lavare le verdure e sbbucciarle, poi tagliarle a pezzi
  2. In una pentola mettere le verdure e il brodo oppure l’acqua. Portare ad ebollizione
  3. Quando bolle abbassare il fuoco e aggiungere il mirin. Continuare a cuocere a fuoco dolce finché le verdure non ammorbidiscono
  4. Quando sono ammorbidite spegnere il fuoco una volta, sciogliere il miso nel brodo
  5. Cuocere ancora per qualche minuto
  6. E’ fatto!

zuppa di miso con barbabietola rossa

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