misoshiru con daikon e tofu fritto

ZUPPA DI MISO CON DAIKON E TOFU FRITTI

Ricetta di Misoshiru con daikon e aburaage

Ingredienti

Preparazione

  1. Pulire il daikon e la carota, sbucciarli e tagliarli a bastoncini
  2. In una pentola mettere il dashi brodo e le verdure tagliate, cuocerli a fuoco medio finchè non si ammorbidiscono
  3. Nel frattempo sciacquare i cubetti di tofu fritto con l’acqua bollente, strizzarli quando non sono troppo caldi, poi talgiarli. Aggiungere nella pentola e cuocere insieme alle verdure per 2 minuti
  4. Dopodichè togliere la pentola dal fuoco una volta e sciogliere il miso nel brodo, poi mettere di nuovo a fuoco e cuocere per qualche minuto
  5. E’ fatto!
misoshiru con daikon e tofu fritto
misoshiru con daikon e tofu fritto
misoshiru con daikon e tofu fritto
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