Non sono giapponesi
Il Giappone è un paese dove si consuma molto il riso, ma stranamente non esistono gli spaghetti di riso nella cucina tradizionale. Gli spaghetti di riso si usano molto in Cina o nei paesi del sud-est asiatico, ce ne sono di diversi tipi come spaghetti o vermicelli o tagliatelle, si mangiano con la salsa o in brodo, oppure saltati in padella con gli altri ingredienti. Questi spaghetti normalmente sono abbastanza morbidi, ma in alcuni di prodotti viene aggiunto l’amido (di patata o di tapioca) per dare maggiore consistenza.
Varietà
![tagliatelle di riso](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/05/pho.jpg)
![tagliatelle di riso](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/05/noodles-riso-thai.jpg)
![spaghetti di riso cinesi](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/11/noodlesdiriso.jpg)
Esempi di utilizzo
![tagliatelle di riso in brodo alla vietnamita](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/tagliatelle-riso-con-pollo-in-brodo7.jpg)
Altri spaghetti giapponesi