SPAGHETTI DI RISO

tagliatelle di riso cotte

Non sono giapponesi

Il Giappone è un paese dove si consuma molto il riso, ma stranamente non esistono gli spaghetti di riso nella cucina tradizionale. Gli spaghetti di riso si usano molto in Cina o nei paesi del sud-est asiatico, ce ne sono di diversi tipi come spaghetti o vermicelli o tagliatelle, si mangiano con la salsa o in brodo, oppure saltati in padella con gli altri ingredienti. Questi spaghetti normalmente sono abbastanza morbidi, ma in alcuni di prodotti viene aggiunto l’amido (di patata o di tapioca) per dare maggiore consistenza.

Varietà

tagliatelle di riso
Tagliatelle di riso vietnamite
tagliatelle di riso
Tagliatelle di riso thailandesi
spaghetti di riso cinesi
Vermicelli di riso cinesi

Esempi di utilizzo

tagliatelle di riso in brodo alla vietnamita
Tagliatelle di riso in brodo alla vietnamita

 

Altri spaghetti giapponesi
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