Nanakusa gayu vuol dire minestra di riso con sette tipi di...
Daikon stufato con nervetti
E’ un piatto invernale composto con il daikon e i nervetti, stufati...
Minestra vegetale (Kenchinjiru)
La minestra “kenchinjiru” è nata come un piatto per i monaci...
Zuppa di edamame
E’ una ricetta semplice di zuppa vegana base di soia verde...
Minestra di zucchina spinosa allo zenzero
E’ una ricetta con la zucchina spinosa o melanzana spinosa; è...
Zuppa di miso con rapa rossa
E’ una ricetta di zuppa di miso con diversi ortaggi di...
Minestra di cavolo cinese con bacon
E’ una minestra semplice che si prepara con il cavolo cinese...
Minestra con foglie di cavolfiore
E’ una ricetta di minestra vegetale che si utilizza le foglie...
Tagliolini in brodo con verdure saltate (Ankake ramen)
E’ una ricetta di tagliolini al uovo in brodo che si...
Zuppa di miso con daikon e aburaage (Misoshiru)
E’ una minestra di miso con tante verdure, con l’aggiunta di...
Minestra con bietole cinesi e tofu fritti
E’ una minestra di bietola cinese arricchita con i cubetti di...
Fagiolini cotti in brodo dashi allo zenzero (Nibitashi)
E’ una ricetta estiva con i fagiolini che vengono cotti in...