soia nera stufata

Soia nera stufata

E’ un piatto tradizionale che si usa sopratutto per il periodo di feste di capodanno, la soia...

Nimono di hijiki

Alghe hijiki cotte

E’ un piatto composto con le alghe hijiki e la carota,  vengono saltati prima con l’olio poi...

nimono di zucca

Zucca cotta (Nimono)

E’ un piatto tipo nimono (cose cotte) che si prepara con la zucca si dice ‘kabocha’ in...

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