E’ un antipasto freddo estivo che si prepara con i calamari...
Torta di sushi con salmone affumicato (Oshizushi)
E’ una ricetta semplice e festosa: è un piatto di riso...
Sobagaki con salsa di soia e wasabi
Sobagaki è una specie di gnocchi semplici preparati con la farina...
Riso con tonno marinato alla salsa shoyu koji
E’ un piatto unico composto con il riso e le fettine...
Tonno scottato in padella
E’ una ricetta con il tonno fresco, si prepara con un...
Tonno battuto con cipollotto (Negitoro)
Negitoro è uno degli ingredienti per il sushi chiamato ‘sushineta’, viene...
Filetto di pesce con spuma di rapa (Kaburamushi)
Kaburamushi è una ricetta base di pesce bianco, cotto a vapore...
Tofu di sesamo (Gomadofu)
Gomadofu vuol dire ‘tofu di sesamo’ ma in questo caso la parola...
Tonno fresco con tororo (Yamakake)
Yamakake è un piatto composto con il tonno fresco e una...
Filetti di barracuda al forno
E’ un piatto con i filetti di barracuda chiamata kamasu, ha...
Bistecchina di renkon al wasabi
E’ un piatto semplice per gustare il sapore delicato di la...
Sushi fai da te (Temakizushi)
Temakizushi è uno stile familiare per preparare e mangiare il sushi...
Crema di soia edamame
E’ una crema da spalmare sulle fettine di pane o gallette...