La minestra “kenchinjiru” è nata come un piatto per...
Penne con funghi eryngii e asparagi alla salsa di ostrica
E’ una ricetta della pasta con un tocco orientale....
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
E’ una ricetta di tsukudani con i funghi shiitake...
Frittata con porro e funghi shiitake
E’ una ricetta di frittata gustosa con i funghi...
Funghi ripieni con carne allo zenzero
E’ un piatto gustoso con i funghi chiamati ‘portobello’...
Funghi enoki stufati (Nametake)
Nametake è un piatto tipo tsukudani che si prepara...
Riso bollito ai funghi (Takikomi gohan)
E’ una ricetta di riso bollito arricchito con i...
Zuppa all’uovo con enoki
E’ una ricetta di zuppa all’uovo che assomiglia a...
Funghi shiitake cotti alla salsa di soia
E’ un piatto di funghi shiitake cotti nel condimento...