La minestra “kenchinjiru” è nata come un piatto per i monaci...
Penne con funghi eryngii e asparagi alla salsa di ostrica
Ingredienti per 2 persone 2 porzioni di Pasta corta (penne, sedanini...
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
Ingredienti 10 Funghi shiitake secchi 1 pezzetto di Zenzero 2 cucchiai...
Frittata con porro e funghi shiitake
Ingredienti 4 Uova 4 Funghi shiitake secchi 150ml di Acqua tiepida 10cm...
Funghi ripieni con carne allo zenzero
Ingredienti 8 Funghi portobello (circa 7-8cm di diametro) oppure champignon 400-500g...
Funghi enoki stufati (Nametake)
Nametake è un piatto tipo tsukudani che si prepara con i...
Riso bollito ai funghi
E’ una ricetta di riso bollito arricchito con i funghi tipo...
Funghi shiitake cotti alla salsa di soia
E’ un piatto di funghi shiitake con un sapore dolce-salato, che...