E’ una ricetta nata per utilizzare i gambi di cime di rapa, mischiando con il riso bianco...
Riso con tonno marinato alla salsa shoyu koji
E’ un piatto unico composto con il riso e le fettine di tonno fresco marinate con un...
Tonno battuto con cipollotto (Negitoro)
Negitoro è uno degli ingredienti per il sushi chiamato ‘sushineta’, viene preparato con la polpa grassa di...
Riso con la cotoletta (Katsudon)
Katsudon è un piatto unico composto con il riso, la carne (di solito maiale) fritta con panko...
Riso con tonno crudo marinato (Maguro don)
E’ un piatto tipo donburi, che è composto dalle fettine di tonno crudo marinate e il riso...
Uova di pesce marinate (Ikura)
Quando capita di trovare le uova di salmone fresco o di trota salmonata fresca, si può preparare...
Riso con manzo (Gyudon)
Il nome di questo piatto gyudon significa ‘donburi (ciotola) con manzo’, è un piatto molto popolare composto...
Riso con pollo e uovo (Oyakodon)
La parola oyako vuol dire ‘geniroti e figli’, don (precisamente detto ‘donburi‘) significa ‘ciotola’. Questo nome del...
Briciole di uovo (Tamago soboro)
E’ una ricetta di soboro con l’uovo, la parola ‘soboro’ significa un cibo finemente sbriciolato simile a...
Briciole di pollo (Tori soboro)
E’ una ricetta di soboro con la carne di pollo, la parola ‘soboro’ significa un cibo finemente...