Ingredienti 300-400g di Filetti di pesce (Sgombro, Merluzzo, Pagello ecc..) 2 cucchiai...
Sgombro al sale (Shiosaba)
Ingredienti Sgombro fresco Sale Limone Daikon grattugiato Preparazione Pulire lo sgombro,...
Sgombro stufato con miso e zenzero
E’ un piatto molto popolare della cucina giapponese di casa, si...
Filetto di pesce con spuma di rapa (Kaburamushi)
Kaburamushi è una ricetta base di pesce bianco, cotto a vapore...
Filetti di sauro impanati e fritti (Aji fry)
Ingredienti 6 filetti di Sauro (Suro, Sugarello) 1 Uovo Pangrattato giapponese...
Teriyaki con filetti di sauro (pesce)
Teriyaki è un modo di cuocere gli ingredienti (carne o pesce),...
Pesce fritto e marinato alla salsa agrodolce (Nanbanzuke)
E’ un piatto fresco e gustoso base di pesce e le...
Pesce marinato con sakekasu (Kasuzuke)
Kasuzuke è una ricetta giapponese; si tratta di cose marinate nel...
Filetti di barracuda al forno
Ingredienti per 2 persone 4 Barracuda da 35-40cm Sale Olio EVO...
Salmone marinato al shio koji
Proporzione Salmone fresco Shio koji (10% del peso del salmone) Preparazione Pulire...