Misozuke significa conservare nel miso, si fa con diversi ingredienti come...
Sgombro al sale (Shiosaba)
Shiosaba è un metodo semplice per mangiare lo sgombro che si...
Sgombro stufato con miso e zenzero
E’ un piatto molto popolare della cucina giapponese di casa, si...
Filetto di pesce con spuma di rapa (Kaburamushi)
Kaburamushi è una ricetta base di pesce bianco, cotto a vapore...
Filetti di sauro impanati e fritti (Aji fry)
Aji significa sauro (pesce), fry è come fritto in inglese. E’...
Teriyaki con filetti di sauro (pesce)
Teriyaki è un modo di cuocere gli ingredienti (carne o pesce),...
Pesce fritto e marinato alla salsa agrodolce (Nanbanzuke)
E’ un piatto fresco e gustoso base di pesce e le...
Pesce marinato con sakekasu (Kasuzuke)
Kasuzuke è una ricetta giapponese; si tratta di cose marinate nel...
Filetti di barracuda al forno
E’ un piatto con i filetti di barracuda chiamata kamasu, ha...
Salmone marinato al shio koji
E’ una ricetta di pesce fresco (in questo caso il salmone)...