Zucca Archivi - Una Giapponese in Cucina

Soboroan con verdure al vapore

Il soboroan è una parola composta da “soboro” e “an“. Il soboro è un cibo fatto come...

E’ una ricetta di crema spalmabile della zucca, arricchita con il formaggio cremoso e il miso. Si...

E’ una ricetta semplice di dolce non troppo dolce, a base di zucca e formaggio cremoso. Si...

E’ una ricetta semplice di torta di zucca con farina di riso. E’ soffice e leggera e...

E’ un cibo da spuntino o anche da contorno, kabocha dango è una specie di gnocchi tipo...

E’ una ricetta per utilizzare la crema di zucca detta kabocha an. Mischiando semplicemente con la ricotta...

E’ una variante del dolce giapponese ‘dorayaki‘, per l’impasto si utilizza lo zucchero di canna integrale detto...

Kabocha an è una varietà di anko; una crema dolce di zucca per farcire i dolci giapponesi...

E’ un piatto semplice e fresco che si prepara con le zucchine e la salsa ponzu; un...

E’ una ricetta con la zucchina spinosa o melanzana spinosa; è una verdura piuttosto rara, bisogna pulirla...

E’ una ricetta ecologica che si utilizza la buccia di zucca che spesso si butta via. Si...

E’ una ricetta semplice per gustare la zucca butternut. E’ adatto per uno spuntino. Ingredienti 1/2 di...

E’ un piatto tipo nimono (cose cotte) che si prepara con la zucca si dice ‘kabocha’ in...

E’ una ricetta semplice dei budini di zucca cotti al forno. Ha una consistenza piuttosto compatta, è...