Torta di riso sushi (Gomokuzushi)
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Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
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Tsukudani di noci e soia
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Riso bollito con le castagne (Kurigohan)
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Alghe kombu stufate
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Riso arricchito (Gomokuzushi)
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Alghe hijiki cotte
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Frittata arrotolata con dashi (Dashimaki tamago)
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Riso bollito ai funghi
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Funghi shiitake cotti alla salsa di soia
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Briciole di verdura (Furikake)
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Insalata di legumi e radice di loto
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