E’ una ricetta per utilizzare gli avanzi di salmone...
Torta di riso sushi (Gomokuzushi)
E’ una variante di gomokuzushi che si prepara con...
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
E’ una ricetta di tsukudani con i funghi shiitake...
Tsukudani di noci e soia
Tsukudani è una ricetta di conserve giapponesi che si...
Riso bollito con le castagne (Kurigohan)
E’ una ricetta di riso gohan autunnale preparata con...
Alghe kombu stufate
E’ una ricetta di tsukudani per riciclare i pezzi...
Gomokuzushi
Gomokuzushi è un tipo di sushi fatto come insalata...
Alghe hijiki cotte
E’ un piatto composto con le alghe hijiki e...
Frittata arrotolata con dashi (Dashimaki tamago)
E’ una ricetta di frittata insaporita con il dashi....
Riso bollito ai funghi (Takikomi gohan)
E’ una ricetta di riso bollito arricchito con i...
Funghi shiitake cotti alla salsa di soia
E’ un piatto di funghi shiitake cotti nel condimento...
Briciole di verdura (Furikake)
Le bricioline dette furikake è una specie di condimento...