E’ una ricetta per utilizzare gli avanzi di salmone fresco, ‘furikake‘...
Torta di riso sushi (Gomokuzushi)
E’ una variante di gomokuzushi che si prepara con la forma...
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
Ingredienti 10 Funghi shiitake secchi 1 pezzetto di Zenzero 2 cucchiai...
Tsukudani di noci e soia
Tsukudani è una ricetta di conserve giapponesi che si può preparare...
Riso bollito con le castagne (Kurigohan)
Ingredienti per 2 porzioni 100g di Castagne sbucciate 1 bicchiere di...
Alghe kombu stufate
E’ una ricetta di tsukudani per riciclare i pezzi di kombu...
Riso arricchito (Gomokuzushi)
Gomokuzushi è un tipo di sushi fatto come insalata di riso;...
Alghe hijiki cotte
E’ una ricetta con le alghe hijiki e la carota che...
Frittata arrotolata con dashi (Dashimaki tamago)
E’ una ricetta di frittata insaporita con il dashi. Arrotorandola viene...
Riso bollito ai funghi
E’ una ricetta di riso bollito arricchito con i funghi tipo...
Funghi shiitake cotti alla salsa di soia
E’ un piatto di funghi shiitake con un sapore dolce-salato, che...
Briciole di verdura (Furikake)
Le bricioline dette furikake è una specie di condimento per mangiare...