La minestra “kenchinjiru” è nata come un piatto per...
Tofu di sesamo (Gomadofu)
Gomadofu vuol dire ‘tofu di sesamo’ ma in questo...
Zuppa di miso con lampredotto (Motsunikomi)
E’ una specie di zuppa di miso arricchito col...
Zuppa di miso con tofu e taro
E’ una ricetta semplice di zuppa di miso con...
Tofu marinato al miso
E’ un piatto da stuzzicare per l’aperitivo, è adatto...
Tagliata di tofu con agretti alla salsa ponzu
E’ una ricetta facile e veloce di tofu con...
Minestrone cotta a tavola (Yosenabe)
Yosenabe è una ricetta di nabemono, che si mettono...
Tofu fritto (Agedashi dofu)
L’agedashi dofu è un piatto base di tofu fresco....
Tofu fatto in casa
Il tofu fresco è come formaggio fresco, delicato, leggero e...