Tofu marinato al miso

tofu marinato al miso
E’ un piatto da stuzzicare per l’aperitivo, è adatto anche per i vegetariani.

Proporzione

  • 1 pezzo di Tofu
  • 3-4 cucchiai di Miso

Preparazione

  1. Sciacquare il tofu e asciugarlo con la carta da cucina, poi tagliarlo a 4 fette
  2. Spalmare il miso sulle fette di tofu sui due lati e avvolgerle con la pellicola trasparente. Mettere in frigo e lasciare marinare per 2-3 giorni
  3. Passati giorni, prendere le fette di tofu e eliminare il miso spalmato con una spatola (*)
  4. Tagliare il tofu a cubetti e servire come stuzzuchini
  5. E’ fatto!

*Il miso utilizzato per marinatura non è più salato come prima, ma si può consumare mettendo nella zuppa di miso.

TOFU MARINATO AL MISO
TOFU MARINATO AL MISO
TOFU MARINATO AL MISO
TOFU MARINATO AL MISO
tofu marinato al miso

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