Estate Archivi - Una Giapponese in Cucina

Melanzane e friggitelli saltati al miso

E’ una ricetta per vegetariani che si prepara con le melanzane e i peperoncini verdi dolci (friggitelli)....

E’ un metodo semplice per preparare le mandorle arrostite e salate, sono molto croccanti e buoni per...

E’ una ricetta di sunomono con il polpo; un piatto rinfrescante aromatizzato con il zenzero. E’ buono...

E’ una ricetta di sorbetto preparato con le albicocche fresche e l’agar agar, senza zucchero aggiunto. Come...

E’ una insalata di nervetti con il daikon grattugiato detto ‘daikon oroshi‘ e la salsa ponzu. E’...

E’ una ricetta di granita per utilizzare l’anguria avanzata oppure non buona (poco dolce), è importante aggiungere...

E’ una ricetta per preparare la torta di cacao e cocco con gli ingredienti semplici, senza burro,...

E’ una ricetta per utilizzare le albicocche molto mature. La frutta viene cotta come marmellata con poco...

E’ un piatto fresco e gustoso con il pollo lesso e le verdure, si gusta con la...

E’ un piatto semplice e fresco che si prepara con le zucchine e la salsa ponzu; un...

E’ una ricetta di granita di limone speziata con il succo di zenzero. Ha un regrogusto piccante...