NIMONO

nimono di zucca

Cos’è Nimono?

Nimono vuol dire ‘cose cotte (stufate)’ in brodo dashi oppure con i condimenti, si può preparare con diversi ingredienti, uno solo tipo oppure i misti. Si mangiano come i contorni per il riso bollito (gohan).

Nimono di verdure miste con funghi e chikuwa
Nimono di verdure miste con funghi e chikuwa
Nimono di germogli di bambu'
Nimono di germogli di bambu’

Ricette di Nimono

kombumame
Soia gialla stufata con alga kombu
Nimono di taro
Nimono di tuberi di taro
Nimono di zucca
Zucca cotta
Tutte le ricette di Nimono
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