NIMONO

nimono di zucca

Cos’è Nimono?

Nimono vuol dire ‘cose cotte (stufate)’ in brodo dashi oppure con i condimenti, si può preparare con diversi ingredienti, uno solo tipo oppure i misti. Si mangiano come i contorni per il riso bollito (gohan).

Nimono di verdure miste con funghi e chikuwa
Nimono di verdure miste con funghi e chikuwa
Nimono di germogli di bambu'
Nimono di germogli di bambu’

Varietà di Nimono

kombumame
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patate con carne - nikujyaga
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