Kabocha an è una varietà di anko; una crema dolce di...
Tartine con foglie di sedano e formaggio
E’ una ricetta semplice e ecologica per utilizzare le foglie di...
Marmellata di zenzero
E’ una ricetta di marmellata preparata con il tubero di zenzero...
Salsa per yakitori
Yakitori vuol dire spiedini di pollo, questa è una ricetta della...
Carne macinata al miso (Nikumiso)
La carne macinata al miso detta nikumiso è una specie di...
Funghi enoki stufati (Nametake)
Nametake è un piatto tipo tsukudani che si prepara con i...
Salsa di sesamo (Gomadare)
E’ una salsa preparata con la crema di sesamo tipo tahin;...
Salsa caramello
E’ una ricetta per preparare la salsa caramello. Ci sono due...
Salsa mitarashi
La salsa mitarashi si usa quasi esclusivamente per i gnocchi di...
Briciole di verdura (Furikake)
Le bricioline dette furikake è una specie di condimento per mangiare...
Salsa con sesamo, cipolotti e zenzero
E’ un condimento base di salsa di soia con le spezie...
Salsa di miso al sesamo (Misodare)
E’ una salsa dolce-salato a base di miso, accompagna varie cose...