zenzai con shiratama dango

Shiratama zenzai

E’ un dolce invernale base di marmellata di azuki che si chiama zenzai, una volta pronta la...

Dorayaki

Dorayaki (classico)

Dorayaki è uno dei tipici dolci giapponesi fatto come piccolo panino con la marmellata di fagioli rossi...

botamochi ohagi

Dolce di riso (Botamochi)

Botamochi o si dice anche ‘ohaghi’, è una specie di gnocchi di riso (tipo ‘mochi‘) ricoperti con...

mitarashi dango

Salsa mitarashi

La salsa mitarashi si usa quasi esclusivamente per i gnocchi di riso detti dango, è una salsa...

marmellata di azuki

Marmellata di azuki (Anko)

Le marmellate fatte con legumi, patate, castagne si chiamano ‘an’ o ‘anko’ e si usano per diversi tipi...

Scroll to top