E’ un dolce invernale base di marmellata di azuki...
Tagliolini in brodo con verdure saltate (Ankake ramen)
E’ una ricetta di tagliolini al uovo in brodo...
Dorayaki (classico)
Dorayaki è uno dei tipici dolci giapponesi fatto come...
Marmellata di fagioli al matcha (Matcha an)
E’ una crema dolce base di fagioli bianchi (shiro...
Crema dolce di piselli (Uguisu an)
Uguisu an è una crema (anko) preparata con i...
Dolce di riso (Botamochi)
Botamochi o si dice anche ‘ohaghi’, è una specie...
Gelatina con azuki (Mizu yokan)
Mizu yōkan è un dessert fatto con la marmellata...
Marmellata di fagioli bianchi (Shiro an)
Shiro an vuol dire letteralmente ‘marmellata bianca’, è una...
Salsa mitarashi
La salsa mitarashi si usa quasi esclusivamente per i...
Marmellata di azuki (Anko)
Le marmellate fatte con legumi, patate, castagne si chiamano ‘an’...