pollo – Una Giapponese in Cucina

tagliata di pollo e ocra alla salsa ponzu

TAGLIATA DI POLLO CON OKRA ALLA SALSA PONZU

Ingredienti 2 fettine di Petto di pollo 10 Okra (preferibilmente piccoli) 2 cucchiai di Succo di arancia o mandarina * 1 cucchiaio di Salsa di […]

Ricette, Secondi

FOGLIE DI RAPA ALLA SALSA DI SOIA CON KARASHI

Ricetta di Karashiae Ingredienti 250-300g di Foglie di rapa o Cime di rapa 100g di Pollo lesso per insalata (facoltativo) 2 cucchiai di Salsa di […]

Contorni, Ricette

SALSA PER YAKITORI

Ricetta di Salsa per spiedini di pollo giapponese (yakitori) Ingredienti per 8-10 spiedini 5 cucchiai di Salsa di soia 3 cucchiai di Zucchero 1 cucchiaio […]

Condimenti e spezie, Ingredienti, Ricette, Salse

FEGATO DI POLLO LESSO ALL’OLIO DI SESAMO CON LIMONE

Ingredienti 300g di Fegato di pollo 2 Cipollotti 1-2 cucchiai di Olio di semi di sesamo scuro 1 cucchiaio di Succo di limone 1/2 – […]

Antipasti, Ricette

tagliatelle di riso con pollo in brodo alla vietnamita

TAGLIATELLE DI RISO IN BRODO ALLA VIETNAMITA

Ricetta di Noodles di riso in brodo con pollo Ingredienti 2 persone 160-200g di Tagliatelle di riso (Pho) 200g di Petto di pollo 150g di […]

Piatti unici, Ricette

CARNE MACINATA AL MISO

Ricetta di Nikumiso Ingredienti 400g di Carne macinata di pollo o di suino 40g di Miso (preferibilmente Mame miso) 3 cucchiai di Zucchero 3 cucchiai […]

Contorni, Ricette, Salse