Spezzatino di pollo in agrodolce

spezzatino di pollo in agrodolce

E’ un secondo piatto che si prepara con lo spzettatino o le ali di pollo, stufato con la salsa agrodolce base di salsa di soia, il miele e l’aceto. Si aggiunge le uova sode giusto per sfruttare il sugo saporito fino a l’utlima goccia.

Ingredienti
per 2 persone

  • 600-700g di Spezzatino di pollo
  • 2 Uova sode
  • 3 cucchiai di Salsa di soia
  • 3 cucchiai di Miele
  • 3 cucchiai di Vino bianco
  • 3 cucchiai di Aceto di mela
  • 2 cucchiaini di Zenzero grattugiato
  • 1/2 bicchiere di Acqua

Preparazione

  1. In un tegame mettere tutti gli ingredienti tranne le uova e cuocerli a fuoco medio
  2. Quando bolle abbassare il fuoco, mettere un pezzo di carta da forno direttamente sugli ingredienti e cuocere con il coperchio per circa 30 minuti. Durante la cottura girare i pezzi di pollo cambiandone la posizione per cuocerli in modo omogeneo. Trascorsi primi 15 minuti aggiungere le uova
  3. Quando il sugo diventa un po’ denso spegnere il fuoco. Lasciare a riposare per una mezz’oretta
  4. Servire con un po’ di sughetto
  5. E’ fatto!

ricetta di spezzatino di pollo
ricetta di spezzatino di pollo
ricetta di spezzatino di pollo
ricetta di spezzatino di pollo
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