E’ un secondo piatto che si prepara con lo spzettatino o le ali di pollo, stufato con la salsa agrodolce base di salsa di soia, il miele e l’aceto. Si aggiunge le uova sode giusto per sfruttare il sugo saporito fino a l’utlima goccia.
Ingredienti
per 2 persone
- 600-700g di Spezzatino di pollo
- 2 Uova sode
- 3 cucchiai di Salsa di soia
- 3 cucchiai di Miele
- 3 cucchiai di Vino bianco
- 3 cucchiai di Aceto di mela
- 2 cucchiaini di Zenzero grattugiato
- 1/2 bicchiere di Acqua
Preparazione
- In un tegame mettere tutti gli ingredienti tranne le uova e cuocerli a fuoco medio
- Quando bolle abbassare il fuoco, mettere un pezzo di carta da forno direttamente sugli ingredienti e cuocere con il coperchio per circa 30 minuti. Durante la cottura girare i pezzi di pollo cambiandone la posizione per cuocerli in modo omogeneo. Trascorsi primi 15 minuti aggiungere le uova
- Quando il sugo diventa un po’ denso spegnere il fuoco. Lasciare a riposare per una mezz’oretta
- Servire con un po’ di sughetto
- E’ fatto!