E’ un metodo di cuocere il riso integrale detto genmai tipo...
Riso bollito con granchio (Kanimeshi)
E’ una ricetta di takikomi gohan del mare. Si cuoce il...
Torta di sushi con salmone affumicato (Oshizushi)
E’ una ricetta semplice e festosa: è un piatto di riso...
Riso bollito con miele
E’ un metodo alternativo per cuocere il riso tipo gohan, con...
Riso bollito con polpo e zenzero (Takomeshi)
Takomeshi vuol dire riso al polpo, è un piatto molto gustoso...
Riso con tonno, mais e piselli (Takikomi gohan)
E’ una ricetta di riso arricchito con gli ingredienti facili da...
Sushi arrotolato (Norimaki)
E’ una ricetta di maki (di preciso si dice norimaki oppure...
Riso con gambi di cime di rapa e fiocchi di salmone
E’ una ricetta nata per utilizzare i gambi di cime di...
Mochi in brodo con pollo (Zouni)
Zouni oppure detta ozouni, è una minestra composta principalmente da gnocchi...
Minestra di riso con sette erbette (Nanakusa gayu)
Nanakusa gayu vuol dire minestra di riso con sette tipi di...
Riso con tonno marinato alla salsa shoyu koji
E’ un piatto unico composto con il riso e le fettine...
Riso arricchito vegetariano (Takikomi gohan)
E’ una ricetta gustosa di riso con le verdure e i...
Cupcake con polenta, farina di riso e uvetta
E’ una ricetta per riciclare gli avanzi di polenta che farla...
Amazake con kome koji
L’amazake che si prepara con il riso con spore di koji...
Riso integrale agli asparagi
E’ una ricetta di risotto agli asparagi con il riso integrale....
Riso aromatizzato con shiso verde
E il riso gohan semplice aromatizzto con le foglie fresche di...
Onigiri arrostiti (Yakionigiri)
Gli onigiri sono le palline di riso bollito (gohan) che si...
Torta di riso sushi (Gomokuzushi)
E’ una variante di gomokuzushi che si prepara con la forma...