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Kintsuba di azuki

Kintsuba è un dolce tradizionale base di marmellata di fagioli rossi azuki solidifitata con kanten, viene ricoperta...

botamochi ohagi

Dolce di riso (Botamochi)

Botamochi o si dice anche ‘ohaghi’, è una specie di gnocchi di riso (tipo ‘mochi‘) ricoperti con...

mochi preparati in casa

Mochi fatti in casa

E’ una ricetta per preparare i mochi di base: da utilizzare per le altre ricette,  si possono...

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