Shiolemon vuol dire ‘sale-limone’, è un condimento nordafricana di origine, è un modo pratico per conservare il...
Plumcake con farina di riso e uvetta al rum
E’ una torta senza glutine a base di farina di riso arricchita con la panna fresca e...
Gnocchi di riso al caffe con noci
E’ un tipo di dolce da spuntino con la consistenza di mochi (gnocchi di riso), si gusta...
Cupcakes con polenta, farina di riso e uvetta
E’ una ricetta per riciclare gli avanzi di polenta che farla rinasce come le merendine. Probabilmente nella...
Granita di anguria con kanten
E’ una ricetta di granita per utilizzare l’anguria avanzata oppure non buona (poco dolce), è importante aggiungere...
Sorbetto di albicocca e miele
E’ una ricetta per utilizzare le albicocche molto mature. La frutta viene cotta come marmellata con poco...
Costole di maiale stufate con marmellata d’arancia
E’ una ricetta di carne con osso che si può preparare senza forno. La combinazione di marmellata...
Granita di limone e zenzero con kanten
E’ una ricetta di granita di limone speziata con il succo di zenzero. Ha un regrogusto piccante...
Dolcetti di riso con le noci (Kurumiyubeshi)
Kurumi yubeshi è uno dei dolci tradizionali giapponesi che si prepara con le noci (kurumi) e la...
Cavolo rosso marinato con pompelmo
E’ una ricetta di crauti rossi all’aceto, è una versione originare che si gusta con i pezzettini...
Torta di banana con farina di riso e mais
E’ una ricetta per utilizzare le banane molto mature, è una torta senza burro, senza uova, senza...
Kanten di cachi al rum
E’ un dessert fatto come gelatina con i kaki maturi tipo fuyu, per gelificante si utilizza il...