E’ una ricetta gustosa con i totani (o calamari) e le bietoline pak choi, ed è condita...
Soboroan con verdure al vapore
Il soboroan è una parola composta da “soboro” e “an“. Il soboro è un cibo fatto come...
Zucca spalmabile con formaggio e miso
E’ una ricetta di crema spalmabile della zucca, arricchita con il formaggio cremoso e il miso. Si...
Vermicelli di patate dolci saltati con verdure
E’ un piatto a base di vermicelli di patate dolci (spaghetti trasparenti) e le verdure. Tutti gli...
Erbette lesse alla farina di soia tostata (Kinakoae)
E’ una ricetta di un contorno semplice che si prepara con le verdure fresche a foglia come...
Peperoni lessi alla salsa agrodolce con semi di sesamo
E’ una ricetta semplice e gustosa per un antipasto o un contorno che si prepara con i...
Patate cotte con carne macinata di pollo
E’ una ricetta semplice e gustosa di nimono con le patate e la carne macinata di pollo....
Spiedini di cavoletti di bruxelles con salsa misomayo
E’ una ricetta facile di cavoletti di bruxelles con il miso e la maionese. I cavoletti vengono...
Gnocchi di riso e bietole saltati alla salsa di ostriche
E’ una ricetta gustosa con le bietole, i funghi, la carota e gli gnocchi di riso cinesi,...
Melone amaro e tofu saltati con uovo (Goya chanpuru)
E’ uno dei piatti tipici della cucina di okinawa, si prepara principalmente con il melone amaro detto...
Asparagi croccanti con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta con gli asparagi freschi e la salsa di miso alle noci, è importante la...
Melanzana arrostita con salsa di miso alle noci
E’ una ricetta di un esempio per utilizzare la salsa di miso alle noci, si sta bene...
Buccia di daikon e carota saltate con salsa di pesce
E’ una ricetta per sfruttare la buccia di daikon che sarà scartata per altro piatto. Con l’aggiunto...
Riso integrale bollito allo yogurt
E’ un metodo di cuocere il riso integrale detto genmai tipo gohan. Dicono che, con l’aggiunta di...
Mochi di zucca (Kabocha dango)
E’ un cibo da spuntino o anche da contorno, kabocha dango è una specie di gnocchi tipo...
Sardine cotte con ume e zenzero
E’ un piatto che si prepara con le sardine fresche, il gusto dolce-salato aromatizzato con lo zenzero...
Melone amaro e melanzana saltati
E’ una ricetta nutriente vegetariana con melone amaro e melanzana. Come condimento si utilizza una salsa detta...
Melanzane e friggitelli saltati al miso
E’ una ricetta per vegetariani che si prepara con le melanzane e i peperoncini verdi dolci (friggitelli)....