Shiokonbu è una specie conserve che si prepara con le alghe...
Dolci di polenta con formaggio e yogurt
E’ una ricetta di dolci in bicchieri cotti al forno, è...
Polpette con okara di ceci
E’ una ricetta per utilizzare l’okara di ceci; è un sottoprodotto...
Riso con gambi di cime di rapa e fiocchi di salmone
E’ una ricetta nata per utilizzare i gambi di cime di...
Fette biscottate zuccherate con matcha
E’ una ricetta semplice per utilizzare gli avanzi di pane, con...
Cupcake con polenta, farina di riso e uvetta
E’ una ricetta per riciclare gli avanzi di polenta che farla...
Tartine con foglie di sedano e formaggio
E’ una ricetta semplice e ecologica per utilizzare le foglie di...
Foglie di barbabietola all’olio di sesamo
E’ una ricetta per utilizzare le foglie di barbabietola (rapa rossa),...
Minestra con foglie di cavolfiore
E’ una ricetta di minestra vegetale che si utilizza le foglie...
Buccia di zucca al sesamo e miele (Kinpira)
E’ una ricetta ecologica che si utilizza la buccia di zucca...
Briciole di verdura (Furikake)
Le bricioline dette furikake è una specie di condimento per mangiare...