E’ una ricetta semplice per utilizzare gli avanzi di pane, con il gusto di matcha diventa un spuntino delizioso.
Ingredienti
per 18 pezzi
- 18 fette di Pane tipo baguette
- 40g di Zucchero
- 2 cucchiai di Olio EVO
- 1 cucchiaio di Acqua calda
- 3-4g di Matcha
Preparazione
- Affettare il pane tipo baguette all’incirca 1cm di spessore
- Essiccare bene le fettine mettendo nel forno riscaldato a 130°c per 10 minuti. Nel caso di utilizzare le fette già abbastanza secche si può fare di meno
- Nel frattempo, in una ciotola mischiare lo zucchero e il polvere di matcha, poi aggiungere l’acqua calda e l’olio d’oliva. Mescolare bene
- Sfornare le fettine una volta e controllarle se sono abbastanza croccanti. Lasciarle raffreddare
- Quando le fettine si sono raffreddate, spalmare il miscuglio di zucchero al matcha una per una
- Di nuovo mettere nel forno riscaldato a 140°c e tostarle per circa 20-25 minuti facendo attenzione di non bruciacchiarle troppo
- Quando le fettine sono glassate (asciutte) bene sfornarle e lasciarle raffreddare completamente
- E’ fatto!
