E’ una ricetta di frittata preparata con i bastoncini di surimi...
Zuppa di miso con pomodori secchi (Misoshiru)
E’ una ricetta alternativa di zuppa di miso che si utilizza...
Polpette con okara di ceci
E’ una ricetta per utilizzare l’okara di ceci; è un sottoprodotto...
Tofu di ceci
E’ una ricetta per preparare una specie di tofu con i...
Riso con tonno, mais e piselli (Takikomi gohan)
E’ una ricetta di riso arricchito con gli ingredienti facili da...
Plumcake di fagioli e riso al matcha
E’ una ricetta di torta con il té verde in polvere...
Zuppa di edamame
E’ una ricetta semplice di zuppa vegana base di soia verde...
Pollo e soia al curry
E’ un piatto nutriente e gustoso preparato con il pollo e...
Fave lesse col sale (Soramame)
Le fave dette soramame che si trovano in Giappone sono molto...
Biscotti con okara
E’ una ricetta semplice per i biscotti secchi di okara. L’okara...
Yokan al matcha (Matcha yokan)
E’ un dolce preparato con la marmellata di fagioli bianchi aromatizzata...
Marmellata di fagioli al matcha (Matcha an)
E’ una crema dolce base di fagioli bianchi (shiro an) aromatizzata...
Crema dolce di piselli (Uguisu an)
Uguisu an è una crema (anko) preparata con i piselli verdi...
Gnocchi di riso farciti (Daifukumochi)
Daifukumochi oppure chiamato semplicemente ‘daifuku’, è uno dei tipici dolci giapponesi...
Torta di okara al cacao
E’ una ricetta della torta al cioccolato fatto con l’okara; è...
Manju allo zucchero nero con anko
Manju è un tipico dolce giapponese fatto con la pasta a...
Ricotta con alga hijiki (Shira ae)
Shira ae vuol dire letteralmente “condire col bianco”, è un metodo...
Insalata di cavolo rosso allo yogurt
E’ una insalata tipo coleslaw, colorata con il cavolo rosso, la...