E’ una ricetta per utilizzare gli avanzi di salmone fresco, ‘furikake‘...
Zucchine marinate con salsa ponzu
La salsa ponzu è un condimento multi-uso base di salsa di...
Cavolfiore marinato con sushizu
E’ una ricetta di cavofiore sotto aceto ma si utilizza il...
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
Ingredienti 10 Funghi shiitake secchi 1 pezzetto di Zenzero 2 cucchiai...
Rapa bianca marinata (Asazuke)
Ingredienti 2 Rape bianche 3 cucchiai di Aceto di mela 2...
Carne macinata al miso (Nikumiso)
La carne macinata al miso detta nikumiso è una specie di...
Funghi enoki stufati (Nametake)
Nametake è un piatto tipo tsukudani che si prepara con i...
Tsukudani di noci e soia
Tsukudani è una ricetta di conserve giapponesi che si può preparare...
Uova di pesce marinate (Ikura)
Quando capita di trovare le uova di salmone fresco o di...
Verdure marinate con crusca (Nukamisozuke)
Nukamiso è un tipo di condimento fatto come pasta fermentata che...
Verdure marinate al sale (Asazuke)
La parola ‘asazuke’ significa letteralmente ‘immergere poco tempo’, in questo caso...
Zenzero marinato
Lo zenzero marinato viene servito durante il pasto come pietanza rinfrescante,...