E’ una ricetta di sorbetto preparato con le albicocche fresche e l’agar agar, senza zucchero aggiunto. Come...
Granita di anguria con kanten
E’ una ricetta di granita per utilizzare l’anguria avanzata oppure non buona (poco dolce), è importante aggiungere...
Sorbetto di albicocca e miele
E’ una ricetta per utilizzare le albicocche molto mature. La frutta viene cotta come marmellata con poco...
Granita di limone e zenzero con kanten
E’ una ricetta di granita di limone speziata con il succo di zenzero. Ha un regrogusto piccante...
Gelato agli azuki
E’ una ricetta semplice per il gelato agli azuki che si utilizza la marmellata di azuki detta...
Sorbetto di susine con kuzu
E’ una ricetta di sorbetto con le susine precedentemente cotte come marmellata, si aggiunge la fecola di...
Gelato al matcha
E’ una ricetta di gelato con il gusto fresco e delicato di matcha, si sente leggermente amaro nel...