Nanakusa gayu vuol dire minestra di riso con sette tipi di...
Insalata di rucola e daikon con crema di sesamo
E’ una insalata semplice con il daikon e la rucola, si...
Dorayaki allo zucchero nero con crema di zucca
E’ una variante del dolce giapponese ‘dorayaki‘, per l’impasto si utilizza...
Crema di zucca (Kabocha an)
Kabocha an è una varietà di anko; una crema dolce di...
Involtini di cavolo cinese e carne con funghi shiitake
E’ una ricetta originale degli involtini di cavolo cinese, il ripieno...
Riso arricchito vegetariano (Takikomi gohan)
E’ una ricetta gustosa di riso con le verdure e i...
Daikon stufato con nervetti
E’ un piatto invernale composto con il daikon e i nervetti, stufati...
Minestra vegetale (Kenchinjiru)
La minestra “kenchinjiru” è nata come un piatto per i monaci...
Insalata di pollo con salsa di sesamo
E’ un piatto fresco e gustoso con il pollo lesso e...
Cavolfiore e carne saltati alla salsa di ostrica
E’ un piatto di cavolfiore con la carne, per insaporire si...
Zucchine marinate con salsa ponzu
E’ un piatto semplice e fresco che si prepara con le...
Tartine con foglie di sedano e formaggio
E’ una ricetta semplice e ecologica per utilizzare le foglie di...