E’ una ricetta con le alici fresche, vengono fritte dopo averle...
Spaghetti con calamari e sedano all’olio di sesamo
E’ una ricetta semplice e veloce di primo piatto con i...
Sardine cotte con ume e zenzero
E’ un piatto che si prepara con le sardine fresche, il...
Zuppa con polpette di sardine (Tsumire jiru)
E’ una ricetta di zuppa al miso con le polpette dette...
Insalata di polpo e cetriolo (Sunomono)
E’ una ricetta di sunomono con il polpo; un piatto rinfrescante...
Riso bollito con polpo e zenzero (Takomeshi)
Takomeshi vuol dire riso al polpo, è un piatto molto gustoso...
Zenzero candito (Shogatou)
E’ una ricetta di zenzero candito, è piacevolmente piccante per chi...
Pollo tandoori alla salsa di soia
E’ una ricetta ispirata dal famoso piatto indiano pollo tandoori, nel...
Sgombro fritto (Tatsutaage)
E’ una ricetta per i filetti di sgombro, prima di friggerli,...
Minestra di zucchina spinosa allo zenzero
E’ una ricetta con la zucchina spinosa o melanzana spinosa; è...
Granita di limone e zenzero con kanten
E’ una ricetta di granita di limone speziata con il succo...
Marmellata di zenzero
E’ una ricetta di marmellata preparata con il tubero di zenzero...
Sgombro stufato con miso e zenzero
E’ un piatto molto popolare della cucina giapponese di casa, si...
Minestra con bietole cinesi e tofu fritti
E’ una minestra di bietola cinese arricchita con i cubetti di...
Fagiolini cotti in brodo dashi allo zenzero (Nibitashi)
E’ una ricetta estiva con i fagiolini che vengono cotti in...
Shiitake stufati con zenzero (Tsukudani)
E’ una ricetta di tsukudani con i funghi shiitake aromatizzato con...
Melanzane arrostite (Yakinasu)
E’ un piatto semplice e gustoso di melanzana, di solito si...
Funghi ripieni con carne allo zenzero
E’ un piatto gustoso con i funghi chiamati ‘portobello’ tipo champignon...