GOHAN

gohan riso in bianco

Cos’è Gohan?

Gohan è un nome giapponese di riso bollito (quasi al vapore) in bianco. Questa parola si usa anche per dire ‘il pasto’ in generare, per esempio la prima colazione si chiama ‘asa gohan‘ dove asa significa ‘mattino’, il pranzo è hiru gohan, la cena è ban gohan.

tavola di asagohan
Tavola di asagohan

Una ciotola di gohan in Giappone è come il pane per occidentali, si mangia sempre. Quindi gran parte delle famiglie giapponesi per cuocere il riso ha un elettrodomestico che si chiama Suihanki. Ma si può preparare anche con una pentola normale.

cuociriso
Suihanki (Cuociriso)

varieta' di cuociriso

Ricette di Gohan

ricetta di riso gohan
Riso bollito in bianco
riso bollito con miglio kibigohan
RIso bollito con miglio (Kibigohan)
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