E’ una ricetta semplice e piuttosto veloce, del risotto integrale con la zucca, senza burro, senza parmigano....
Noci caramellate allo zucchero nero (Kokutō kurumi)
E’ una ricetta semplice e gustosa per uno spuntino a base di noci sgusciate e kokutō vuol...
Involtini di cavolo verza con carne e quinoa
E’ una ricetta degli involtini di cavolo verza con la carne macinata e la quinoa. Il ripieno...
Vellutata di rapa bianca e porro senza panna
E’ una zuppa semplice dal sapore delicato, a base di rapa bianca e il porro, e che...
Totano e pak choi saltati al sale con porro e zenzero
E’ una ricetta gustosa con i totani (o calamari) e le bietoline pak choi, ed è condita...
Soboroan con verdure al vapore
Il soboroan è una parola composta da “soboro” e “an“. Il soboro è un cibo fatto come...
Torta salata con cavolfiore, formaggio cremoso e miso
E’ una ricetta semplice di torta salata con il cavolfiore, le uova e il formaggio cremoso tipo...
Zucca spalmabile con formaggio e miso
E’ una ricetta di crema spalmabile della zucca, arricchita con il formaggio cremoso e il miso. Si...
Bastoncini di daikon essiccati (Wariboshi daikon)
Wariboshi daikon è una conserva semplice di daikon, viene tagliato a bastoncini ed essiccato, quando si prepara...
Cheesecake con zucca al bicchiere
E’ una ricetta semplice di dolce non troppo dolce, a base di zucca e formaggio cremoso. Si...
Spiedini di cavoletti di bruxelles con salsa misomayo
E’ una ricetta facile di cavoletti di bruxelles con il miso e la maionese. I cavoletti vengono...
Gnocchi di riso e bietole saltati alla salsa di ostriche
E’ una ricetta gustosa con le bietole, i funghi, la carota e gli gnocchi di riso cinesi,...
Minestra di cavolo cinese con surimi e mais
E’ una ricetta di zuppa con cavolo cinese detto hakusai e i bastoncini di surimi. Il cavolo...
Tanmen con vermicelli di soia
E’ una ricetta semplice di tanmen: tipo ramen con tantissima verdura. Invece di tagliolini si utilizza i...
Minestra Oden
L’oden è una minestra che si mangia sopratutto in inverno, tipo nabemono . Ci sono diverse ricette...
Udon in brodo al curry (Karee udon)
E’ una ricetta semplice di udon in brodo speziato con il curry. Si possono sostituire gli udon...
Udon in brodo all’uovo con surimi (Kakitama udon)
E’ una ricetta di udon alla ‘kakitama’: zuppa di uovo sbattuto tipo la stracciatella, arricchita con i...
Insalata di cavolo e mela con shiokoji
E’ un’insalata semplice di cavolo cappuccio e mela che viene condita con una salsa fatta con shiokoji;...