E’ una ricetta di daikon-mochi, che si prepara principalmente con ravanello daikon e farina di riso. È...
Minestra con sakekasu (Kasujiru)
Il kasu-jiru è una minestra preparata con le verdure e la carne di maiale (o salmone salato...
Arrosto di maiale al miso (Miso chāshū)
E’ una ricetta per un secondo piatto a base di carne: l’arrosto di maiale al miso. Prima...
Risotto integrale alla zucca e miso
E’ una ricetta semplice e piuttosto veloce, del risotto integrale con la zucca, senza burro, senza parmigano....
Noci caramellate allo zucchero nero (Kokutō kurumi)
E’ una ricetta semplice e gustosa per uno spuntino a base di noci sgusciate e kokutō vuol...
Involtini di cavolo verza con carne e quinoa
E’ una ricetta degli involtini di cavolo verza con la carne macinata e la quinoa. Il ripieno...
Vellutata di rapa bianca e porro senza panna
E’ una zuppa semplice dal sapore delicato, a base di rapa bianca e il porro, e che...
Totano e pak choi saltati al sale con porro e zenzero
E’ una ricetta gustosa con i totani (o calamari) e le bietoline pak choi, ed è condita...
Soboro-an con verdure al vapore
Il soboroan è una parola composta da “soboro” e “an“. Il soboro è un cibo fatto come...
Torta salata con cavolfiore, formaggio cremoso e miso
E’ una ricetta semplice di torta salata con il cavolfiore, le uova e il formaggio cremoso tipo...
Zucca spalmabile con formaggio e miso
E’ una ricetta di crema spalmabile della zucca, arricchita con il formaggio cremoso e il miso. Si...
Bastoncini di daikon essiccati (Wariboshi daikon)
Wariboshi daikon è una conserva semplice di daikon, viene tagliato a bastoncini ed essiccato, quando si prepara...
Cheesecake con zucca al bicchiere
E’ una ricetta semplice di dolce non troppo dolce, a base di zucca e formaggio cremoso. Si...
Spiedini di cavoletti di bruxelles con salsa misomayo
E’ una ricetta facile di cavoletti di bruxelles con il miso e la maionese. I cavoletti vengono...
Gnocchi di riso e bietole saltati alla salsa di ostriche
E’ una ricetta gustosa con le bietole, i funghi, la carota e gli gnocchi di riso cinesi,...
Minestra di cavolo cinese con surimi e mais
E’ una ricetta di zuppa con cavolo cinese detto hakusai e i bastoncini di surimi. Il cavolo...
Tanmen con vermicelli di soia
E’ una ricetta semplice di tanmen: tipo ramen con tantissima verdura. Invece di tagliolini si utilizza i...
Minestra Oden
L’oden è una minestra che si mangia sopratutto in inverno, tipo nabemono . Ci sono diverse ricette...