E’ una ricetta semplice e ecologica per utilizzare le foglie di sedano. E’ adatto per un aperitivo.
Ingredienti
- 200g di Foglie di sedano
- 1 cucchiaio di Salsa di pesce (Colatura di alici)
- Olio EVO
- Formaggio spalmabile
- Fette di pane
Preparazione
- Lavare le foglie di sedano e asciugarle con la carta da cucina, poi tritarle
- In una padella oleata saltare le foglie
- Aggiungere la colatura di alici, continuare a saltare per 4-5 minuti, poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
- Spalmare il formaggio sulla fetta di pane e mettere un cucchiaino di foglie di sedano sopra
- E’ fatto!
