salsa di pesce

PENNE CON FUNGHI ERYNGII E ASPARAGI ALLA SALSA DI OSTRICA

Ricetta di Pasta asciutta con verdure alla salsa di ostriche Ingredienti 2 porzioni di Pasta corta (penne, sedanini ecc.) 150g di Funghi eryngii (cardoncelli) 150g […]

Primi, primi con Pasta o Noodles, Ricette

cavolfiore e carne saltati alla salsa di ostrica

CAVOLFIORE E CARNE SALTATI CON SALSA DI OSTRICA

Ingredienti 500g di Cavolfiore pulito (senza gambo e foglie) 250g di Carne di maiale a fette 1.5-2 cucchiai di Salsa di ostrica 1 cucchiaio di […]

Ricette, Secondi, secondi con Carne

MINESTRONE ALLA SALSA DI PESCE

Ingredienti 200g di Carne di maiale o Pancetta 2 coste di Sedano 5 cm di Daikon 1 Carota 600ml di Acqua 2 cucchiai di Vino […]

Ricette, Zuppe

SAUTE’ DI POLLO ALLA SALSA DI PESCE

Ingredienti 180-200g di Carne di pollo (coscia disossata) 1 cucchiaio di Salsa di pesce 2-3 fette di Limone Pepe Preparazione In una busta di plastica […]

Ricette, Secondi, secondi con Carne

riso basmati saltati con colatura di alici

RISO SALTATO CON SALSA DI PESCE

Ingredienti 300g di Riso basmati cotto 1/2 Peperone giallo o rosso o misto 1/2 Zucchine 1/2 Cipolla 1 spicchio di Aglio Foglie di basilico Limone […]

Primi, primi con Riso, Ricette

CURRY VERDE THAILANDESE

[ingredienti] 40g di Green curry paste 400ml di Latte di cocco (per salati) 300g di Carne di pollo 1 Melanzana 1/2 Peperone rosso 1/2 Peperone […]

Piatti unici, Primi, primi con Riso, Ricette

INSALATA DI DAIKON E PUNTARELLE

Ricetta con Colatura di alici Ingredienti 100g di Daikon 100g di Puntarelle 1/2 di Arancia o Pompelmo 2 cucchiai di Olio EVO 1 cucchiaio di Salsa […]

Insalate, Ricette

Salsa fermentata di pesce La salsa di pesce viene usata in gran parte dell’Asia sopratutto nel sud-est asiatico, è un condimento ricavato dalla fermentazione del pesce […]

Condimenti e spezie, Ingredienti

SALSA WORCESTER

Un altra salsa popolare in Giappone In Giappone, il condimento da tavola più comune è la salsa di soia (shoyu). Poi c’è un altro tipo che si utilizza spesso è […]

Condimenti e spezie, Ingredienti

SALSA DI OSTRICA

Oyster sauce Salsa di ostrica è un condimento di origine cinese, fatto con acqua, zucchero, sale, amido di mais, farina di frumento, estratto di ostriche. E’ […]

Condimenti e spezie, Ingredienti