PENNE CON FUNGHI ERYNGII E ASPARAGI ALLA SALSA DI OSTRICA
Ricetta di Pasta asciutta con verdure alla salsa di ostriche Ingredienti 2 porzioni di Pasta corta (penne, sedanini ecc.) 150g di Funghi eryngii (cardoncelli) 150g […]
Continue reading »Tag: salsa di pesce
CAVOLFIORE E CARNE SALTATI CON SALSA DI OSTRICA
Ingredienti 500g di Cavolfiore pulito (senza gambo e foglie) 250g di Carne di maiale a fette 1.5-2 cucchiai di Salsa di ostrica 1 cucchiaio di […]
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MINESTRONE ALLA SALSA DI PESCE
Ingredienti 200g di Carne di maiale o Pancetta 2 coste di Sedano 5 cm di Daikon 1 Carota 600ml di Acqua 2 cucchiai di Vino […]
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SAUTE’ DI POLLO ALLA SALSA DI PESCE
Ingredienti 180-200g di Carne di pollo (coscia disossata) 1 cucchiaio di Salsa di pesce 2-3 fette di Limone Pepe Preparazione In una busta di plastica […]
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RISO SALTATO CON SALSA DI PESCE
Ingredienti 300g di Riso basmati cotto 1/2 Peperone giallo o rosso o misto 1/2 Zucchine 1/2 Cipolla 1 spicchio di Aglio Foglie di basilico Limone […]
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CURRY VERDE THAILANDESE
[ingredienti] 40g di Green curry paste 400ml di Latte di cocco (per salati) 300g di Carne di pollo 1 Melanzana 1/2 Peperone rosso 1/2 Peperone […]
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INSALATA DI DAIKON E PUNTARELLE
Ricetta con Colatura di alici Ingredienti 100g di Daikon 100g di Puntarelle 1/2 di Arancia o Pompelmo 2 cucchiai di Olio EVO 1 cucchiaio di Salsa […]
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SALSA DI PESCE
Salsa fermentata di pesce La salsa di pesce viene usata in gran parte dell’Asia sopratutto nel sud-est asiatico, è un condimento ricavato dalla fermentazione del pesce […]
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SALSA WORCESTER
Un altra salsa popolare in Giappone In Giappone, il condimento da tavola più comune è la salsa di soia (shoyu). Poi c’è un altro tipo che si utilizza spesso è […]
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SALSA DI OSTRICA
Oyster sauce Salsa di ostrica è un condimento di origine cinese, fatto con acqua, zucchero, sale, amido di mais, farina di frumento, estratto di ostriche. E’ […]
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