Insalata di pollo con zha cai

insalata di pollo con zhacai
E’ un piatto gustoso con il pollo lesso e le conserve di verdura cinese zha cai. Per la preparazione di pollo lesso per l’insalata seguire questa pagina.

Ingredienti

  • 200-300g di Petto di pollo lesso per insalata
  • 100g di Zha cai
  • 2 Cipollotti (solo la parte bianca)
  • 1 cucchiaio di Olio di sesamo (scuro)
  • 1 cucchiaino di Salsa di soia
  • Pepe nero

Preparazione

  1. Pulire i cipollotti, tagliare sottili poi tenerli in acqua per 10-20 minuti
  2. Sciacquare zha cai, tagliare a pezzettini, ammollare nell’acqua fredda per dissalare (se necessario)
  3. Fare a pezzettini il petto di pollo precedentemente lesso
  4. Scolare e strizzare i cipollotti e zha cai, mescolare con pezzettini di pollo poi condire con olio di sesamo, salsa di soia, pepe
  5. E’ fatto!

zhacai
pollo lesso per insalata
insalata di pollo con zhacai
insalata di pollo con zhacai

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