nimono di hijiki

NIMONO DI ALGA HIJIKI

Ricetta con Alga secca Hijiki

Ingredienti

Preparazione

  1. Mettere le alghe hijiki in ammolo per il tempo indicato nelle istruzioni del prodotto
  2. Sciacquare bene l’alga e sgocciolarla
  3. Sbucciare la carota e tagliarla sottile
  4. In una padella scaldare l’olio, mettere hijiki e carota poi saltarle a fuoco medio
  5. Quando sono ammorbidite le fettine di carota, abbassare il fuoco a piano, aggiungere zucchero, mirin, salsa di soia e girare bene. Cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti
  6. Spegnere il fuoco e lasciarle riposare per 10-20 minuti
  7. E’ fatto!

alga hijiki ammollata

hijiki-itameni1

alga hijiki saltata con carota

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