E’ una ricetta di soboro con la carne di pollo, la parola ‘soboro’ significa un cibo finemente sbriciolato simile a furikake, così si usa per condire il riso (gohan). E’ adatto per il pasto da portare fuori (bento).
Ingredienti
- 300g di Carne macinata di pollo
- 2 cucchiai di Zenzero grattugiato
- 4 cucchiai di Salsa di soia
- 2 cucchiai di Mirin
- 2 cucchiai di Zucchero
Preparazione
- Mettere tutti gli ingredienti in una padella fredda
- Mescolarne bene con le bacchette da cucina o un cucchiaio di legno
- Mettere a cuocere a fuoco basso
- Girare con le bacchette spezzettando la carne
- Continuare cuocere a fuoco basso finche’ gli ingredienti non si asciugano e i pezzettini di carne si separano
- E’ fatto!
Come utilizzare questa ricetta
